2026/07/08
雲南百薬（オカワカメ、アカザカズラ）はミネラルの宝庫
雲南百薬（アカザカズラ、オカワカメ、ビナホン）は高マグネシウム食品
三大栄養素とミネラル・ビタミン
蛋白質、炭水化物、脂質は熱やエネルギー産生に必須な栄養素であり、生体の維持に必要であることご存じの通りです。
ビタミンとミネラルは、エネルギー産生には直接関与しませんが、生体・生命維持に必要な呼吸・消化。代謝、排泄、血液循環、体温など生理機能の維持や調整に必要な栄養素です。
ミネラルは骨や歯、血液、筋肉など体の構成成分としての役割が果たしています。
ミネラル・マグネシウムとは
マグネシウム（Mg）は300種以上の酵素の活性に必要であり、骨や歯の構成成分、神経細胞の情報伝達、筋肉の収縮にも重要な役割を持っています。
マグネシウムは体内に約28gあり、そのうち骨に50∼60％、約30％が筋肉に含まれ、その他は組織や体液中に存在。
マグネシウムの摂取と欠乏
アメリカ、イギリス、ドイツやアイルランドにおけるMgの摂取量が少ないことが報告されており、日本人に於いても、先進国と同様にMgは不足しています。
食品の精製による加工食品の摂りすぎや苦味石灰肥料不足によることが原因でしょう。
日本人の摂取基準は男性で1日300∼350�咫⊇�性で1日300�咾任后�
Mgの欠乏では炎症性サイトカイン産生が増加して炎症や酸化ストレスが生じます。
慢性的なMgの欠乏は、
心臓・血管疾患、2型糖尿病、慢性腎臓疾患、骨粗鬆症、神経精神疾患の発症を引き起こします。
食品中のマグネシウム
マグネシウムは殆どの食品に含まれます。
特に海藻などの食品に多いことが知られています。青のり、ひじき、乾燥えびなどは優れた食品と云えます。
雲南百薬粉末は、優れた青汁素材
雲南百薬と他の青汁のMｇ比較では、圧倒的に雲南百薬で多く、カリウム、カルシウムなど他のミネラルにも富み、高たんぱく質・脂質の栄養機能性食品といえます。
雲南百薬はブアメラとの併用で骨密度増強
インドネシア、パプア島先住民が3万年間、過酷な生活環境で生き残った稀少な果実ブアメラは、動物性食品の代用となる生物多様性植物の栄養機能性食品。
果実オイルにはω₋３，６，９の脂肪酸と豊富なカロテノイド、特にβ・クリプトキサンチンに富んでいます。美容と健康への必須食品と云えます。
また、加齢に伴い確実に減少する骨密度は、転んで容易に骨折する原因となり、生活の質を落としてしまい、健康上大きな社会問題となっています。
ブアメラオイル単独で骨密度の改善効果が多くの女性の方々で確認されています。
しかし、高齢でマグネシウム欠乏と思われるご高齢の方が雲南百薬を、ブアメラオイルに加えて飲用された場合に急激な骨密の増加が確認されました。
牛乳が骨粗しょう症の予防によいと信じられていますが、最近の多くの研究では疑問が出ています。
逆に骨粗しょう症を引き起こすのではとも云われています。
カルシウムの補給だけでなく、骨粗鬆症にはマグネシウムが重要なのです。
